Nacatamales de guerreroメキシコ
Los nacatamales son una receta de comida tradicional prehispánica muy popular en los países de la pasada Mesoamérica que se consumen desde México y hasta Nicaragua. En Guerrero el nacatamal se prepara con carne de cerdo en salsa de jitomate, chile chilhuacle o chile mulato, por lo general el relleno es más picante. Foto: Gastronomía
Descubre el origen de los nacatamales, una receta prehispánica que se sigue elaborando para las fiestas patronales. Son tamales elaborados a base de maíz y carne de cerdo o pollo, dependiendo la región donde los elaboran. Guerrero, Michoacán y Veracruz se caracterizan por este tipo de recetas las cuales se preparan para las festividades
Step 1: Clean and cut the plantain leaves. Thoroughly rinse the plantain leaves to remove any dirt or debris. Cut the leaves into rectangular pieces, approximately 12×16 inches, depending on the desired size of the nacatamales. Step 2: Arrange the plantain leaves.
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