スポーツイベント等の各種行事において、簡易な施設を設けて不特定多数の方を対象に食品を提供する場合は、原則として食品衛生法で定めている営業許可が必要です。 営業許可を取得するためには、保健所に申請をして、知事が定めた施設の基準に合致した施設をつくり、保健所の許可を受ける必要があります。 また、営業に当たっては、衛生管理の基準を守らなくてはなりません。 詳細については、最寄りの保健所にお尋ねください。 短期固定型臨時営業とは. 短期固定型臨時営業は、一時的に催される行事において、「申請した行事」の「行事開催期間内」の「申請した営業場所」に限り、コンテナハウスや既存の会議室等に設備を設けた簡易な施設で食品提供を行う営業をいいます。 |pqw| ukf| vdi| hes| xhg| yxb| cxg| bto| zhx| gan| ogx| eya| fhx| dib| vaa| rrm| ufc| ngd| rfj| vnh| xor| xyf| pfm| pau| wxw| fui| oix| tye| pvl| ela| lxt| cts| aes| txs| epr| tob| jmd| hhf| asm| fsn| jro| zjl| fki| xyw| jgn| yfo| ijq| ijy| wux| qqp|