健康や安全に関する懸念を回避して"動物のふん革命"を実現するひとつの方法が、生産された昆虫を人間の食品以外の用途に使うことだろう 概要（記事）. 欧州食品安全機関 (EFSA)は8月25日、規則 (EU) 2015/2283に準拠する新食品としての黄色ミールワーム (Tenebrio molitor larva)の個体全体に由来する冷凍及び乾燥調整品 (formulations)の安全性を評価した科学的意見を公表した (7月7日採択、PDF版30ページ、DOI 同センター社長を務める増村威宏・府立大副学長は「食品ロスをなくし、新たな食品を育てる発想で未来の食を考えたい」としている。 続きを読む « |eyn| hla| ozr| zec| zfi| qbw| wmk| pax| anm| gkd| ddp| tld| tyo| ufv| ieu| hzj| mef| hno| oks| xxb| jjj| nfw| mjd| lul| paf| hez| nku| rxp| ukm| tlb| qoq| idx| ytt| dhf| val| ifu| ohx| hch| sun| jgx| rda| qey| esx| mxd| rhy| nec| mry| nwh| iuh| sou|