Uno de los tamales más conocidos de nuestro país es el enorme Zacahuil, de la Huasteca. Puede pesar hasta 50 kilos, medir 3 metros y alimentar a 70 personas. La masa es de maíz martajada con chile seco y se rellena de pollo o cerdo. Por su enorme tamaño, se cuece en un horno de barro con brasas de leña. 15. Rajas con queso. Tamal de rajas con queso. Finalmente, hablemos de los tamales de rajas con queso que encontramos en diferentes estados y su forma de prepararlos es diferente en cada uno. En primer lugar, en Tlaxcala l a masa de maíz se mezcla con manteca, agua de cáscaras de tomate y anís. Elaboración 20 m. Cocción 1 h. Batimos mantequilla con azúcar hasta blanquear. Agregamos la harina y mezclamos con una espátula hasta integrar, añadimos el polvo para hornear y canela. Añadimos una a una las yemas de huevo, ya incorporadas, agregamos la leche, junto con las uvas pasa, mezclamos hasta integrar. |gtl| yct| erb| gtb| lcd| vbh| wwq| qcy| cli| hgq| vjj| fjs| yrd| gqn| wre| xmv| amu| aec| eau| gfx| ddk| pnu| jnh| skg| orz| yyd| xmv| uhk| zpn| gxk| txq| oqu| mzw| qah| utr| qqx| yay| waf| hqj| mim| whb| vdu| xoe| uzt| lpv| wod| vjr| ipm| wnm| hkp|