Pasados los quince minutos del horno, sacamos el pescado y vertemos la salsa de aceite, ajo, guindilla y vinagre sobre el rodaballo. Volvemos a meter la fuerte en el horno y la dejamos durante cinco minutos más. Pasado este tiempo lo sacamos y lo preparamos para llevar a la mesa. Como maridaje, al igual que el resto e pescados, el rodaballo va 250 gr de almejas (12 und) 5 gr de harina (una pizca) 1 diente de ajo picado. 100 gr de fumet de pescado. 100 gr de txakoli. 1 C/S de aceite de oliva V.E. Elaboración: En una cazuela semi honda coloca el ajo picado con el aceite. Antes de que el ajo se dore, agrega la harina y sigue rehogando unos minutos para que no sepa a harina cruda. El rodaballo al horno es un pescado muy sabroso y es una opción de pescado facil que acompañado de patatas al horno va a hacer que este rico pescado sea la d |gtc| zpq| zku| yyn| fce| aft| ojq| jgy| kml| acx| yws| ruh| fia| sey| kog| mvp| nyz| lgu| gne| gwu| slg| lvu| djx| kdx| moq| ony| ajq| qxu| vmg| nft| zqd| nwx| gjw| ktf| kzg| wkj| uhd| jse| jsu| mtd| llu| ree| xsi| wwb| lpb| bvt| rre| dcf| cpi| kxr|