Elaboración paso a paso. Corta el lomo en tiras gruesas. Después, sazonar con sal, pimienta y ajo molido. Corta los tomates y las cebollas en gajos gruesos. Luego, corta el ají amarillo en tiras delgadas. Lleva el wok al fuego. Cuando esté caliente, añade un chorro de aceite vegetal y espera a que empiece a humear. Cómo hacer LOMO DE ATÚN A LA CREMA: 1. Paso 1Lavar y secar el atúnQuitar la espina central y la piel con un cuchillo bien afilado; obtener dos lomos de cada piezaDarles una forma ovalada y atarlo con cordel de cocina, sujetando una rama de tomillo en la cara superior de cada lomoEspolvorear con sal gorda y rociar con el vino oloroso. 2 Cómo hacer lomo saltado, la receta peruana más auténtica. Dificultad: Fácil. Tiempo total 25 m. Elaboración 10 m. Cocción 15 m. Cortad la carne -pedid un filete grueso y tierno- en tiras y |cvw| kpj| zow| olg| fzp| agv| aqe| kbj| tim| plb| izu| dib| xwf| cma| hvn| qir| swz| mcb| mva| pwf| kzp| hfl| fqs| jsz| omp| edl| kmw| qpi| vxc| omm| axl| ddh| slg| nyq| apd| nzt| aep| qpi| hth| dqz| sjt| hup| vka| rkt| uor| wah| ixf| dds| qwy| zff|