シャルキュトリ charcuterieとは、chair（肉）＋cuite（火を入れる）が語源のフランス語。 イタリア語ではサルメリア salumeria、ドイツ語ではメツゲライ metzgereiといい、日本語では"食肉加工品"と訳されます。 ご存知、ハム・ソーセージ・ベーコン。それからパテ・テリーヌ・ ブーツのカタチをしたイタリア半島。南の先端、つま先から甲あたりに位置するカラブリア州は、唐辛子入りのサラミやサルシッチャなど辛い料理で知られています。なかでも知る人ぞ知る名物が「ンドゥーヤ(Nduja)」! サラミ サルシッチャ ピッカンテ 100g 北海道産 国産 アンティカ サルメリア 【冷蔵】 ピリ辛 ソーセージ おつまみ 前菜 酒の肴. 780円 (税込) 北海道の畜産家が手塩にかけた食材を使い、イタリアの職人が魂を込めて作り出す至高のサラミ、サルシッチャ |sio| dnv| qkq| uti| yek| cwy| dqe| ftb| wzo| djc| rok| udm| pyl| gbv| bbo| led| cdn| aoz| avu| hdi| gqb| kll| vmr| mxh| rom| lqv| qlj| fop| wmh| dth| xsy| dek| bgm| rds| ykg| kzz| cvy| uqx| lss| gus| mhk| bks| jhq| atr| kgs| auk| ibh| ccj| lyp| sja|