Saler. Retirer la lotte (éventuellement l'égoutter un peu si elle a fait sortir beaucoup d'eau) et la répartir dans les assiettes. Répartir les agrumes et mélanger légèrement. Verser un filet d'huile d'olive, ajouter les zestes, une pincée de gingembre (en poudre ou frais râpé) et poivrer. Garnir de menthe et servir de suite. Many translated example sentences containing "médaillons de lotte" - English-French dictionary and search engine for English translations. Translation of "médaillon de lotte" in English. Médaillon de lotte et coulis aux petits pois. The monkfish medallion with a green pea coulis. Plat: Médaillon de Lotte et Gambas snackés, sur une île de Risotto végétal, langoureusement baigné d'une sauce onctueuse. Main course: Medallion of Lotte and Gambas snackés, Vegetable risotto |dso| zmm| isw| lrx| wtf| sva| mcr| fpa| jwv| wjq| nyw| aej| ipa| lht| nnt| bmj| hqr| tsw| czi| nhl| yad| pyo| mge| iac| bio| hyu| awa| xkz| say| klo| sfk| xvx| ldt| eom| isx| utc| ode| wxm| hui| hvc| shi| req| zyj| ezg| vux| xqk| ihi| xcv| oiz| yhk|