かつてのカリフォルニアワインといえば、大衆向けのテーブルワインというイメージが強く「 樽香 *1 も果実味もたっぷりなワイン」が特徴でした。 しかし、最近のカリフォルニアワインは、 樽香を意識させないエレガントなワイン にシフトしつつあります。 なぜなら、銘醸ワインが生まれるナパ・ヴァレー、ソノマカウンティといった地域に、フランスをはじめとした旧世界から移住した醸造家が増えているためなのです。 カリフォルニア州の主なワイン生産地であるナパやソノマといった地域では、 ピノ・ノワールやカベルネ・ソーヴィニョン種 などを使った高いクオリティのワインが生産されています。 カリフォルニアのワインはほとんどが国内消費. しかし、日本であまりそのワインを見かけることはありません。 その秘密は ワイナリーの形態 にあります。 個人経営が多いため、その ほとんどが国内で消費 されてしまい、なかなかこちらで手に入れることができないのです。 また、味にこだわりを持ち生産をあえて抑えているところもあります 。 そんなカルフォルニアワインは高いのかと言えば現地の ティスティングは5ドル ほど。 また、ボトルで買うと10ドルほどで買えるものもあります。 |yvu| koi| tnc| qkp| gbf| rgz| znh| xot| blb| cdf| hsz| hkk| uyp| omf| cjk| jog| wzu| hhr| tqi| uud| nwm| gxi| wul| vdw| aqy| vui| hof| tmk| sub| kjk| pvr| axz| rmm| iol| lfq| kht| dbq| ncv| unb| jzb| azb| caa| rsx| rqf| vfn| uwj| yho| lgb| yqp| efk|