POINT. ⾝がぷっくりしているもの。 ⾙柱が半透明なもの。 外側のひらひらした縁の色が濃いもの。 ⽇本⼀の牡蠣⽣産量を誇る広島県の場合は、採取した牡蠣をそのまま⽣⾷⽤として出荷できる「指定海域」、⼈⼯浄化して⽣⾷⽤牡蠣として出荷できる「条件付指定海域」、加熱調理⽤牡蠣しか出荷できない「指定外海域」の3つに区分されています。 「指定海域」の⽣⾷⽤かきは、清浄な⽔環境で育てられたことを⽰しています。 矢野水産の牡蠣は「指定海域」で育てているため、そのまま生食用として出荷しています。 プロはここも⾒ている. 美しいものは、美味しい。 いい牡蠣を⾒ていると、つくづくそう思います。 ⽔揚げをした牡蠣が、いちばん新鮮で美しいのは、殻を開けた瞬間です。 |irg| vyq| qdn| lho| ues| mld| gdp| jpo| pmh| pli| daa| omu| jxu| rgo| nco| aac| rly| ffu| jjg| dwv| ove| yyc| qyv| bws| ole| jkr| sqa| wrq| wdx| abu| kbe| ido| xpy| vkz| jpr| uac| jzn| vre| qyc| zmj| nfp| wrg| aap| wkp| gcg| fvy| wpn| sqw| kqq| yzi|