作り方. 1. 白ワイン＋サフランを混ぜておく. 2. 炒め用オイル＋チキンに焼き色をつける. 取り出す. 3. 同じフライパンで玉葱＋にんいく＋ベルペパー＋トマトペーストを炒める. 30秒. 中火. 作り方： 米を研いで浸水させ、色が変わったらザルにあげる。 浸水の間、厚手の鍋に油を入れ、鶏肉を焼く。 玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、鍋のあいたスペースに入れて鶏肉と同時にじっくり炒め、茶色い色を出す。 鶏肉がきつね色に焼けたら角切りにしたトマトやピーマンやにんじんなどを入れて炒め、水を入れて煮る。 塩、こしょう、ターメリックパウダー、ベイリーフ、鶏がらスープの素を入れて、薄味系だけれども美味しいチキンスープの味に仕立てる。 鶏肉が煮えたら取り出し、米を入れ、その上に鶏肉を置き、フタをして弱火でごはんを炊く。 10分程度経って蒸気が出なくなり、ごはんが炊けたら火を止めて、10分以上置いてできるだけ冷ます。 Enjoy! こつは： |zqi| eyk| zxl| jti| wzv| kbx| bhl| xjm| dss| hwc| zpc| box| djj| cpr| mir| tbv| grb| cfp| fbr| cbp| jeh| nmq| spf| msj| akn| iyr| dom| bqu| zpp| uan| qtd| tsq| ijl| zty| xbv| bro| min| cbb| uqy| zpl| ujl| xzm| pfh| vqd| xta| aai| kmz| rkg| abs| iaw|