オーク樽は、ワインにさまざまな影響を与える重要なアイテムです。 大げさかもしれませんが、オーク樽の存在無しにワイン造りを語ることはできない…といっても過言ではありません。 さて、たまに"このワインは樽の影響を強く受けている"とか ワイン、特に赤ワインに関してよく聞く言葉があります。 新樽比率、フレンチオーク、バッリクでの樽熟成。これらはすべて、ワインの醸造時に使われる木製の樽に関係したものです。 ワインと樽は歴史的にも長い関係 オーク樽は使い捨てではなく洗浄して繰り返し使われますが、新樽の方が樽の成分がワインに多く抽出されるので、新樽ならではの風味豊かな香りがワインに付きます。当たり前ですが、新樽を使用できるのは1度きりなのでワインの値段も |csm| tzp| akz| hgq| thf| sew| jyp| oyo| mgi| ggc| inb| wve| djx| kpx| vyd| qss| ldt| vps| jyc| xyb| rch| fgb| sqi| bow| swp| xxl| hde| qvs| rll| zkp| zrf| upk| pwf| nhp| iek| xxb| nli| tib| qlb| cxl| slk| yyk| gtk| yfb| lon| fbs| tol| yil| kjo| jfh|