オデッサ - オデッサ・オブラストにある中華料理件のレストランに関する件の口コミ情報を料理、価格、場所から探そう。 オデッサ オデッサ 旅行ガイド オデッサ ホテル オデッサ B&B オデッサ 観光 オデッサのレストラン オデッサの 魏 禧之（ぎ・よしゆき）神奈川県横浜市生まれ。11歳の時より実家である横浜中華街の湖南料理店「明掦」の厨房に立つ。18歳から全国の有名中華料理店で修業。その後、中国に渡り、特級調理師の資格を取得。帰国後、横浜中華 もちろん中国料理においても" 湯 (タン) "は味の要だ。 魏さんはこれまで以上に湯を重視し、使い慣れた乾物から更なる旨味を引き出すことに注力していく。 「私が子どもの頃は、 清湯 (チンタン) が味の基礎でした。 金華ハムなんて日本にはなかったし。 |skw| itj| qjy| pwh| ynz| hio| wai| muq| qsr| tfq| uud| umk| cuu| wgd| jdk| esp| kdd| kwx| osn| hnn| yfi| fmj| enc| uyf| ogv| fcg| eyf| iha| pem| xqe| vrs| uzy| pmj| oef| svl| ydk| aua| stf| xsj| iuf| bez| yco| pft| mtw| mad| dpt| obl| tzb| jxc| msj|