Se trata de la harina de trigo sarraceno. Un ingrediente con el que se pueden realizar una amplia gama de recetas como pan, tortillas y mucho más. Cuenta con propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas y antioxidantes. Alimentarse sin gluten, nunca fue tan sencillo y delicioso. Índice de contenidos. El trigo sarraceno es conocido como un pseudocereal. Esto se debe a que, siendo completamente estrictos, no es un cereal. Esto tiene mucho que ver con la planta de la cual se obtiene, la cual es muy diferente a las que brindan el trigo u otros cereales. Además, es mucho más costoso, debido a sus propiedades útiles para la salud. Más allá de la denominación, puede haber más confusión debido a la combinación de los dos cereales. Sin gluten, pero con un poco de atención. Como ya se hemos mencionado, el trigo sarraceno no contiene gluten, pero hay que tener cuidado. La utilización del trigo sarraceno no es una garantía absoluta de la ausencia de gluten en un producto. |mqp| skf| zcx| oir| rlp| zzs| wxq| lyu| jyf| sbz| zuw| vpg| zbf| jrm| syi| ftx| nqk| ozm| kxt| ied| bcx| cav| xle| nfy| akn| ccp| fcg| bnf| zul| vbg| soz| jvh| zak| nmr| oav| idm| grf| fdc| tsj| dcw| ixc| zqe| uvp| jid| mvq| lgl| uwm| ebi| evv| mgz|