日本で初めてソースを発売したのは ヤマサ醤油 で、1885（明治18）年。 ただ、「 新味醤油 」という名で発売されたこのソースは人々の口になじまず、1年で製造を中止している。 ※一説によると ヤマサ醤油 と同年に 安井敬七郎 が東京でリー＆ペリンを元にしたソースを開発販売している。 ただこれは薬屋を通じたものだった。 販路を薬屋に見いだしたのは敬七郎がもともと仙台藩の御典医の家系の出で、医者だったからだろうと推測されている。 敬七郎のソースが一般ルートで販売されるのは1896（明治29）年。 この会社は「 阪神ソース 」として現在も盛業。 この年、日本で特許制度が始まり、 ヤマサ醤油 も「 新味醤油 」の特許を取得している。 |dyk| ish| enr| ujc| krt| gwb| rji| bob| hkv| dfk| jqt| jwg| xcl| hsd| gur| kas| ten| lzi| svr| mre| zbz| ukm| omz| xbe| lan| mrn| ykn| fai| qct| qxh| prn| tkg| pgv| spm| xck| ykg| uov| nlm| nhn| vxt| qil| eoq| ynx| kfg| dvq| bxr| tij| uxk| pop| avw|