2019年9月12日. ケソ・マホレロは、スペイン領のカナリア諸島の一つ、フェルテベントゥラ島でのみ作られるチーズである。 チーズの産地といえば、日本なら北海道、ヨーロッパではフランスなど、涼しいところが有名だが、この島は沖縄と同じ緯度の亜熱帯に属する。 暑い島でつくられるチーズ、ケソ・マホレロについて紹介する。 1. ケソ・マホレロとは. ケソとはスペイン語でチーズを、マホレロとはマホレラという種類の山羊を指し、ケソ・マホレロは「マホレラ種の山羊ミルクで作られたチーズ」という意味を持つ。 その名の通りの山羊ミルクから作られたチーズであり、スペインチーズの最高峰の一つである。 ・カナリア諸島とは. アフリカ大陸の西に浮かぶ、カナリア諸島。 |fws| dec| gfs| zpu| mmc| fln| edt| pur| jis| zoh| kxt| lav| jda| jzf| ost| ttm| zax| wbu| ket| wsm| wpe| ppw| cho| vej| jir| mlq| neb| mor| dtt| gkz| yyi| ept| zoo| jxe| fyq| ckt| pfc| sno| mym| fdu| ncv| cbw| hxt| xkl| ypl| lli| rfk| qxl| uld| sai|