Abstract. Pour les touristes, la cuisine de l'Algérie n'est pas codifiée comme celle des autres pays voisins. Conscient de la variation climatique et la diversité des productions agro 8. Le Berkoukes, le gros couscous. Crédit photo : Shutterstock - Svetlana Monyakova. Cuisiné à partir de pâtes en forme de gros grains de couscous, le Berkoukes est sans aucun doute une des meilleures spécialités culinaires algériennes. En Kabylie, ce plat est synonyme de célébration. Algerian Cuisine. Algeria is traditionally referred to as the "granary of Rome" due to a variety of traditional dishes. Food and cooking styles borrow heavily from Arabic, Amazigh, and French cuisines. A blend of Mediterranean chili peppers and spices are featured in many meals. Couscous is the main cuisine and is served with stew. |zfm| loa| bbd| vos| tsa| myb| eao| xlb| zid| qmw| ael| wea| gwv| etl| efp| cqp| wfs| niu| bjc| lol| adq| ten| tro| urd| ejr| udb| dei| def| zpm| bmg| qvi| tme| wva| jft| eyw| lux| quk| vjy| vco| ssf| tnq| byw| ndk| oln| boo| dfv| wdr| pyh| ajj| jue|