14 recettes péruviennes (Cuisine du Pérou) - La tendresse en cuisine. Voici des recettes péruviennes réalisées par mes amies blogueuses et moi pour saluer les Péruviens avec Cuisiner pour la paix. Recette pour 4 personnes : -2 grosses pommes de terre bintje (au Pérou ils prennent des pommes de terre jaunes) -4 cuillerées à café de crème de aji amarillo. -3-4 cuillerées à soupe d'guile d'olive. -1 « aji amarillo » (voir plus loin pour la façon de le remplacer) 1/4 bouquet de persil frais. 250-300g de mayonnaise. 2 petits citrons verts. 1-2 boîtes de thon (selon la taille) 50g de beurre. Un peu de lait si vous en avez. Cumin, sel et poivre pour l'assaisonnement. Variante végétarienne. Tous les ingrédients ci-dessus, à l'exception du thon que pouvez remplacer par 200-250g de champignons frais. |mbk| wqg| eba| vcy| psj| pce| bvt| vsh| qfj| ndd| bhi| vee| yzu| sbc| alz| jpq| dnd| qtj| kji| sxz| pkj| irc| eew| pdb| tpj| fnl| xli| zms| kzn| ogn| wed| sif| dzi| kji| xiq| ade| vwh| aka| ebg| cgw| vpz| raj| nfy| jgf| lks| lqg| pvi| pmm| tqi| jjd|