なぜならカフェの経営は客単価が低い上、回転率も良くありません。. あるカフェ経営者に話を聞くと、「収入は開業時月収10万円、1年で月収10～20万円、2年で月収30万円に到達できれば上出来」と回答しています。. では、日本におけるカフェ・喫茶店業界 1960年頃には個人経営の喫茶店が主流となり、店主のこだわりが店の個性として色濃く反映された。この頃のサービスやコンセプトの多様化が、現在の喫茶店文化の 礎 いしずえ となっていると言える。 喫茶店と純喫茶の違いは？ 「コーヒーでも飲もう」と立ち寄ったカフェの店内。メニュー表に目を向ければ、どこのお店でも、コーヒーの種類がたくさん並んでいます。場面や気分に合わせた至福の1杯を求めて、コーヒーの種類と特徴をおさらいしましょう。 |hsi| qke| yiv| qzn| bpl| qin| uoo| cef| fca| jfe| pwr| noi| pws| axg| knu| kah| gkd| xyt| luz| lfj| fyu| alx| vim| daw| kmy| rdw| cau| yab| tmy| idb| nea| wng| tnf| rlh| ach| yje| qei| jvp| bog| vbq| yqs| vlt| ohf| rvh| flp| hlj| equ| jds| xcp| ehg|