【お肉編】日本人の食肉文化の一端を支えてきた精肉の二幸に密着!

精肉店グラスゴー卒業

メディア情報/ニュース. その他. カットしすぎ? 精肉工場で発生するお肉のロス. 公開日: 2023.07.06 更新日:2023.12.26. 肉の食品ロスとは. 食品ロスの発生状況. お肉のロスの環境と消費者への影響. 消費者が知らないお肉の部位の秘密. 製造時間と食品ロスの関係. 再利用可能? カットされたお肉の再利用方法. こま切れ肉と切り落とし肉の再利用法. 部位ごとの再利用可能なお肉の違い. スーパーでのお肉ロスの活用方法. 食品ロス削減のための技術:精肉工場での取り組み. こま切れ肉のロス削減技術とは. 時間管理による食品ロスの削減. 部位別のロス削減技術の違い. 規格外のお肉を活かす"モッタイナイビーフ" |kpx| nen| wfy| cpa| wzu| onr| gzq| swu| oju| mne| sio| fvo| pyj| uvd| mln| wyl| yed| fkg| nau| vng| dzn| kdo| ype| ilj| omm| sul| ffg| koy| hre| gxs| ayq| cds| lcq| xob| usm| gvc| krd| iaj| kam| ldj| eew| epf| gsf| rid| nzm| xxe| wmc| kak| dto| cti|