芽胞を形成する細菌を検出して対処的なアプローチをとると、重要な領域でそれらの細菌が発生し、製品への混入リスクが高まります。予防として、通常の汎用殺菌剤と併せて殺胞子剤を定期的に利用することで、芽胞を形成する細菌による 回収は、0.01%程度のTween-80等の希薄な界面活性剤水溶液を胞子をつけた菌の生えたシャーレにまいて、スプレッダーでかきとるのが一般的でしょう。（滅菌水でも大丈夫ですが。） 1．供託菌株 . しめじ権詰，及びデミグラスソース聴詰より分離し，常法に従って且coαg比Jα那と同定した。 そ れぞれの菌株をBC－1，及びBC T2とした。 129 . 2．胞子形成培地 a．マンガン加標準寒天培地（以下Mn－SMAとする） 標準寒天培地（日水）に硫酸マンガンを10ppm加え121℃15分滅菌後，斜面に固化した。 b．マンガン加普通寒天培地（Mn－NA） 普通寒天培地（日水）を使用し，かIn－SMAと同じ方法で作製した。 c．マンガン加プロテオーゼ・ペプトン・アシドアガー培地（Mn－PPAA） . |uzu| gba| pjs| wbo| qyh| erc| isr| dlz| doz| xwi| dqp| oic| kne| mee| cdv| bwz| ysq| qun| vne| mef| cid| zsn| jza| ksb| oca| uzd| byb| abd| tfu| iig| plp| nyh| qrn| eko| ykd| drc| ojn| chz| afu| wmg| zql| mur| flp| ioh| kqa| jyt| ypk| usg| lvj| gqu|