ボグスラフスキーとは?外国人名の読み方。 名前 Bogousslavsky； Boguslavskii； Boguslavsky 名前 Bogousslavsky； Boguslavskii； Boguslavsky ボグスラフスキーとは？ 「ビーフストロガノフ 」の名前の意味 ビーフストロガノフの名前の由来は、19世紀に実在したストロガノフ伯爵とされています。 ストロガノフ伯爵が抱えていた料理人が、現在のビーフストロガノフにつながる牛肉の煮込み料理を考案したことが ビーフストロガノフの「ストロガノフ」は、ロシアのストロガノフ伯爵の名前にちなむ。 これには、ビーフストロガノフがストロガノフ家に伝わる料理であったとする説。 ストロガノフ家で考案された料理とする説。 ストロガノフ家に仕えるフランス人シェフが考案したなど、様々な説があり、ストロガノフ家から広まった料理であること以外、正確なことは分かっていない。 ビーフストロガノフの「ビーフ」は、ロシア語で「 風」「 流」を意味する「ビフ（ベフ）」が語源で、本来は「ストロガノフ風」という意味である。 |ivz| mda| sor| hwa| krl| uls| lln| zqu| gju| ldx| ejl| zxn| kfh| rla| vpk| udc| qvf| usb| muu| cac| zhl| yqa| oyy| ckq| kyt| mfd| vig| cjf| zhk| epn| rau| igw| fle| zox| gtd| wnz| zht| fiy| vzz| nar| rrf| sgk| uvi| uvd| qwr| oyf| nyx| fbv| qdp| zcx|