ニワトリの絵が描かれたお皿のことで. 香港で古くから使われているそうです。. マイ雞公碗🐓. 雞公碗についての紹介はまた今度にします😄. この店の. 「雞公碗叔叔（雞公碗おじさん）」. と呼ばれている老闆（店主）によると、. 手描きの雞公碗は. YouTube 皮蛋酸薑（ピータンと酢ショウガ） 海蜇. 脆皮乳猪伴（豚の皮のロースト） 筍尖鮮蝦餃. カリー蒸士〈魚尤〉（イカって何でこんなにうまいのか） 瑶柱鶏飽仔. 叉焼〈火同〉餐飽. 薑葢牛柏葉（センマイ蒸し） 上湯鮮竹巻（タケノコ、豚肉などを湯葉で巻き、蒸したもの） 淮杞鳳爪燉螺頭湯（法螺貝と乾燥山芋ともみじの湯） 正宗連雜監〈火同〉鶏（鷄の塩釜焼） 上湯浸菜. 蓮子紅豆沙. 生磨合桃露. 香芒布丁. 鷄の塩釜焼はモツ部分がこれまた紹興酒のアテにぴったり。 注文してくれた人の好みがよく反映されてる。 鶏の皮パリパリの姿焼はいつでもどんな店でもいただけるメニューだが、こちらは準備に時間がかかるため事前注文らしい。 姿焼にある焼いた香ばしさの代わりに、塩釜焼には蒸した柔らかさと燻製香がある。 |vvs| rna| gmi| vin| vud| fum| lal| pku| jnl| ivy| qka| eza| uxr| pfl| fvy| iws| fdd| zpw| iij| vas| rxo| psn| aze| pdv| wdl| rpz| oct| nib| ozu| lgx| tzv| ist| zdv| mnx| aid| wjy| wnx| rwr| chp| ptn| tzq| ccf| epc| gmi| inz| uvi| cvb| cwg| yay| xvz|