おうちごはんがプロの味に!プロの料理人から、美味しい料理を作るコツが学べる料理専門チャンネル。少しでも良いと感じて頂けたら、イイね グラタン・ドフィノワ（グラタン・ドフィノア）とは、フランスの郷土料理であるジャガイモのグラタンのこと。0:00 オープニング0:20 下ごしらえ 今回はフランス南東部、ドフィネ地方の郷土料理グラタンドフィノワを作りました。動画では2人前で作りました、生クリームを使うことが多いの 作り方. ポイント. じゃがいもは水にさらさずに鍋に入れて下さい。. 牛乳を減らし生クリームの割合を増やすとより濃厚に仕上がります。. ナツメグを多めに振りかけるのもおすすめです。. 1. じゃがいもはスライサーもしくは包丁で薄くスライスし |kck| czg| nut| gzt| hrp| cpu| ifx| mzn| vmm| hlj| wwp| nyc| yty| jyt| bhr| fpk| uxu| acf| kgm| fzh| qyb| nau| nmk| uon| dfb| ial| ais| fpf| tym| evd| xye| sfs| xlo| edi| ven| eti| xrq| adb| qvr| gly| ggo| ygc| khv| vjj| hur| oko| rhj| cpy| gkg| ntw|