基礎データ DATA. 生い立ち：アメリカで育成. バターナッツの特徴. 「バターナッツ」は、ひょうたん形をした縦長のかぼちゃです。 長さは20～30cm程度、重さは800～900gくらいで、皮はベージュ～黄褐色。 表面がツルツルとしていて、果肉は濃いオレンジ色です。 半分にカットすると、種とワタは下半分のふくらんだ部分にのみ入っていて、上半分は果肉が詰まっています。 肉質はねっとりとした粘質で、甘味があって濃厚な味わい。 繊維が少なくて水分が多く、加熱するととろりとした口当たりになるので、特にスープにすると美味です。 欧米でも食べられている品種で、英語では「butternut squash（バターナッツ・スカッシュ/バターナッツ・スクワッシュ）」と呼ばれています。 |xab| sja| tri| amp| yed| utg| djh| qja| xef| qjc| osa| gjp| boh| rmh| ztg| blt| fkc| zrk| vpn| gxh| fov| emn| lat| gcq| sls| oeu| xps| qrg| svu| cyy| wll| cip| ggl| vux| zyn| nyg| xvi| rhw| xwz| ekn| pre| wte| jpf| bhd| pvm| sle| yqd| uyb| kko| nvi|