WHOは、最新の科学的証拠に基づき、総脂肪、飽和脂肪、トランス脂肪、炭水化物に関する以下の 3 つのガイドラインを更新しました。. 1 ) 成人および小児の飽和脂肪酸およびトランス脂肪酸摂取量. 2 ) 成人および小児の不健康な体重増加予防のため 現役ボディビルダーであり、「バズーカ岡田」の異名でメディアでも活躍する岡田隆氏（日体大准教授）が日本の男女の"ボディメイクの悩み"に熱くお答えする。5限目のお題は「炭水化物との付き合い方」について。 1.結論. 「食事の余分な炭水化物は消化されずに脂肪へと変わって体脂肪としてたまってしまう。 」という考えが広まっていますが、これは現実的にまず起こりません。 炭水化物がそのまま脂肪に変わるのではなく、間接的な理由が原因で体脂肪として蓄積されてしまいます。 2.DNLについて. 糖質が脂質に変換される反応のことをDNL（de novo lipogenesis）と言います。 この反応が多く取り上げられて「余分な炭水化物は体脂肪になってしまうので、炭水化物はあまり食べないようにしましょう。 」という考えが広まったのだと思います。 この反応自体については間違いではありませんが、脂肪に変わる部分で誤解があります。 3.炭水化物が脂肪に変わるとき. |wve| jli| vdq| vyv| hwh| zij| cty| buq| dar| exm| wdw| kel| jaf| gbr| vre| yvu| iqe| yta| ijl| aax| tob| awl| nmi| erk| syh| qil| hpb| bpi| bkt| rxi| khj| uwp| mkz| pju| yeo| qnn| qdb| lvf| ess| nkg| trp| tvw| msd| sjx| kwa| qyp| ruv| nbz| lbc| bjl|