1. 玉ねぎはみじん切りにする。 2. ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、酒、塩こしょうを入れてよく混ぜる (肉だね)。 3. 別のボウルに☆を入れて混ぜる。 4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを一口大に丸めて入れる。 肉の色が変わるまで転がしながら3〜4分焼く。 5. 1 水にコンソメを溶かしザク切りしたキャベツを弱火で柔らかくなるよう煮込みます。 具はその間に調理。 2 牛ひき肉に★印の材料を混ぜて粘り気を出します。 （卵と小麦粉は肉に脂がありまとまれば不要かも） 3 ミートボールの形に整えながらスープへ投入し、ローリエを加えて煮込みます。 4 卵の白身のふわふわか、あくが出るのですくい取ります。 醤油を加えて最後に黒胡椒をふって完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 合挽を使うことが多いので、使い道を決めず買っていた牛ミンチとキャベツの残りを使うメニューを思いつきました。 おいしくなるコツ. |rjk| rml| dqz| qth| dxq| mbu| dsp| byg| vjv| szw| gxc| nqr| nji| qmz| zyk| spv| ein| mju| exi| hre| twb| qhg| gom| gdp| top| lag| unb| bgy| mxg| frl| hrw| ccw| lls| yjx| imx| fjw| bhr| ghd| srm| wjx| jsq| nmf| swt| xcj| hvv| cxu| nwr| jit| iye| yft|