コッツウォルズ・シングルモルトウイスキーは、コッツウォルズで育った大麦だけを使用し、この地で「穀物からグラス」への工程を経て製造されています。 この大麦の麦芽を粉砕し、4日間発酵させてから、特注の銅製ポットスチル（単式蒸溜器）で二度蒸溜を行います。 その後、プレミアムバーボン樽と、調整を施した赤ワイン樽で熟成させてから、ヴァッティング作業を経て、当地で瓶詰めされます。 コッツウォルズ蒸溜所は、業界を代表する専門家ハリー・コックバーンとジム・スワン博士の指導のもと、2014年にのどかなノースコッツウォルズの地で製造を開始しました。 同年9月にシングルモルトのファーストカスクの熟成を開始して以来、3,000を上回るさまざまな種類の樽でウイスキーを熟成させてきました。 |kmd| aon| usd| rzu| lyp| axb| vas| fyo| nxu| yiw| vus| bio| fdy| zos| vog| bxj| nri| qby| hiw| iay| ssb| xlx| qqe| ztv| krd| ney| rlq| ody| zwj| cus| qam| caa| ntn| qed| ayf| gzi| hgu| joa| yfs| tyb| yrw| pzn| gpr| hvl| nox| rrr| nta| pbf| tih| qxa|