クリーミーな牛鶏肉のソース
鶏ももクリームソースの作り方 玉ねぎを薄切り、しめじをバラす。鶏ももに切れ目を入れる。塩こしょうをして両面焼く。蓋をし弱火で5分焼いて取り出す。①をバターで炒める。薄力粉を入れて弱火で炒める。牛乳を4回に分けてまぜる。
脂のすくない鶏むね肉をクリーミーな挟み焼きにしました 鶏肉の間にほうれん草を挟むことで、ふっくらジューシーな仕上がりに! むね肉1枚をまるまる使っているので、満足度もGOOD!
エスニックソースの小鍋(火にはかけない)に鶏レバーを加え、混ぜてエスニックソースと絡める。 仕上げ 鶏レバーを皿に盛り付け、ピーナッツを散らし、パクチーを添えて出来上がり。
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