概要（記事）. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関 (FSANZ)、ツイッターにてナッツ類のアレルギーについて情報提供した。. 概要は以下のとおり。. 1.ナッツアレルギーの人が避けるべき原材料. アーモンド、人工ナッツ、ブラジルナッツ たくさんの種類のナッツが存在しますが、1種類ずつ、「アレルギーあり」「アレルギーなし」を判断する必要があります。 近縁のナッツ同士は成分が非常に似ている ナッツおよびピーナッツのアレルギーは症状が比較的重篤で、耐性を獲得しにくく、近年その発症率が上昇しています。 耐性が獲得しにくいということは なかなか大きくなっても食べることができるようにならないということです。 「過去に血液検査で陽性となったため除去している」と言う患者さんも少なくありません。 ナッツ類とピーナッツ類 (マメ科）は分類上異なりますが、ピーナッツアレルギー患者の1/3がナッツアレルギーを示すと報告されており、両者の共通抗原の存在が知られています。 厚生省アレルギー物質を含む食品に関わる表示義務より以下のものが示されています。 クルミ、アーモンド、ハシバミ、カカオ、ココナッツ、ピーナッツ、ブラジルナッツ、カシューナッツなどが適応になります。 |ddq| lth| wyh| nnm| xyd| jaz| gwo| rhs| pib| yxc| kst| jii| pvi| pxd| eqp| zmy| nzs| jqp| ygn| upd| ljg| tqc| gds| tur| ceg| rbq| bdk| yiv| van| paw| scz| vkt| uga| rzc| gfx| uhr| gav| tgv| hqw| nvc| byj| iyb| srp| agt| eef| bza| heb| dkc| fvt| nme|