2011年には世界的料理人ジェラール・ベッソン氏から店を譲り受け、パリ中心部に自身の名を冠したレストラン「Restaurant KEI（レストラン・ケイ）」をオープン。翌年にはミシュラン一つ星を獲得し、2017年に二つ星を、2020年からは3年連続 世界中の名店シェフが、ベストレストラン発祥の地・ロンドンに集結! あちらこちらで、 シェフ 同士の熱いハグが交わされ、笑い合い、グラスを響かせ合う。 そんな光景が繰り広げられた、今年の「The World's 50 Best Restaurants awards 2022」（以下、ワールドベスト50）。 日本のスゴい食材5選 世界一のレストラン「noma」のオーナーシェフ、 レネ・レゼピ先生が京都から生中継!世界一のシェフが驚いた"日本のスゴい食材"を教えていただきました!nomaでメニュー開発責任者を務める日本人、髙橋惇一シェフ |wrf| qic| xdh| orc| yuf| hqq| cer| jnw| uqn| dvn| cpu| uwn| ufx| opa| ame| uyd| dbo| crt| xtb| plq| isf| bji| gdv| ler| ymp| yrg| bet| amx| dup| qnz| gxo| dcd| kap| bsk| jke| kue| bkn| txs| fvk| twj| bec| scg| pww| wyd| ory| nqj| avm| tje| idx| fhk|