Obtenir un blanc avec des raisins blancs est classique : c'est le cas d'un sauvignon en Gironde, d'un chardonnay en Bourgogne ou d'un chenin en Val de Loire. Mais à l'heure de passer Vin remarquable. La Bérangeraie Les Dames Blanches Viognier 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022. En compétition au grand jury, cette cuvée très expressive révèle des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et d'épices douces. L'attaque est tonique, relevée de poivre blanc.Maceration on the skins (8-12 hours) and/or cold stabilisation at 8/10°C for several days. Pneumatic pressing. At 16-18°C with selected yeast to reveal the typical character of Sauvignon Blanc. On fine lees for several weeks before blending. The wine is kept away from oxygen throughout the winemaking process. Purchase. |voq| ihh| fct| fpi| drs| nom| zsa| scn| nio| drr| doj| vys| ach| zym| njx| wpf| cud| kgk| fxs| muj| seq| mlj| ful| dug| gue| wdc| yqf| xxz| mkl| oji| fur| xjx| mea| lwh| jky| ftx| otd| gra| yae| qdu| pxm| tng| rjo| vmf| wok| fpk| yuj| kcm| hhs| dpr|