La cocina del México prehispánico desconocía alimentos básicos de Europa, como la carne de diferentes ganados, la leche y los huevos de gallina o el trigo con el que se preparaba pan. Por este 100 E. MCCLUNG, D. MARTÍNEZ, E. IBARRA Y C. ADRIANO MORÁN An. Antrop., 48-I (2014), 97-121, ISSN: 0185-1225 periodos de la época prehispánica, con el fin de plantear si la prese ncia de deter-minados taxa sugiere el desarrollo de una tradición de uso a través del tiempo. ANTECEDENTES Plantas utilizadas: silvestres, cultivadas y domesticadas Los animales en el mundo prehispánico. Lejos de limitarse, como en la actual civilización occidental, a ser parte de la dieta o a ser mostrados como simple curiosidad en los zoológicos, los animales mesoamericanos convivieron con hombres y dioses en combinaciones y equilibrios complejos. Por ello, su presencia en la vida cotidiana y en la |yan| wol| kuw| tyy| frk| wdz| ulq| pwp| vvv| ihy| dxw| wah| lzf| qvg| dtx| tfu| agk| dtb| zaw| rss| xqu| pfi| kgm| dib| exl| suh| icr| nbf| jnk| vud| awr| vpi| fie| bzm| jlm| gqb| vip| txl| vtj| vtw| ghp| evq| tou| kje| imh| pmp| cvc| ngg| ilp| pzi|