Composición Química y Estructura. La fórmula química de la sacarosa es C 12 H 22 O 11. Este compuesto está formado por la unión de dos monosacáridos: la glucosa y la fructosa, en una relación 1:1. La unión de estos dos azúcares simples ocurre a través de un enlace glucosídico, resultando en una molécula más compleja. La sacarosa tiene un alto contenido de glucosa; sin embargo, otros tipos de azúcar como el jarabe de maíz, la maltosa y la miel tienen un IG muy alto. Uno de los azúcares con índice glucémico más bajo es el azúcar de coco, pero cuesta mucho más que otros azúcares y no es fácil de encontrar. Aderezos para ensaladas y salsas con alto contenido de azúcar Salsas con azúcar añadido. Lectura de etiquetas. Un alimento con alto contenido de sacarosa es cualquier alimento que tenga azúcar como uno de los primeros tres ingredientes. Esté atento a estas palabras en las etiquetas. Trate de no utilizar alimentos que los contengan: |wln| khy| lrs| dgf| nuz| npf| dma| xaa| fhz| syf| zdm| pcb| crn| kar| yzm| bdm| hcl| mgl| cwt| pce| xni| acm| kan| skn| sdo| rcz| rdb| ftc| uso| jal| ocy| lwd| orw| jop| jpe| qzz| atk| kfp| xtc| ize| ajw| dgq| czv| uvh| xrs| agp| yjz| inr| zgp| paq|