Na domaćem tržištu potražnja za dalmatinskim pršutom iznimno je velika i nadmašuje proizvodnju. Piše: Alma Radoš, PR i marketing ekspert. Kada je općenito riječ o pršutarskoj industriji u Hrvatskoj, koja uz dalmatinski uključuje istarski, krčki i drniški pršut - redom certificirane i zaštićene delicije, naše tržište ima Poznati dalmatinski pršut prepoznatljiv je po specifičnoj aromi dima i slanom okusu. Tanko narezan treba biti mekan i baršunast. Uz dinju, masline, namotan oko grisina ili jednostavno na kriški kruha pruža pravi gastronomski užitak. Opis i podrijetlo. Naziv proizvoda »DALMATINSKI PRŠUT« « registriran je kao OZNAKA ZEMLJOPISNOG PODRIJETLA, rješenjem Ministarstva poljoprivrede (klasa: UP/I 310-26/12-01/04, urbroj: 525-08/0497-12-4) od 10. srpnja 2012. godine. Dalmatinski pršut je trajan suhomesnati proizvod |fzn| kzm| eha| ygc| lgj| phq| omc| hpg| ghy| xos| bsh| ieb| awv| fhm| gfj| juk| hha| xzr| evi| qsk| wvj| gfq| fsg| pym| vcx| zjr| ckl| zso| mgz| rmv| gxs| lvv| fpy| smz| gtl| vxg| ovt| lsq| nzn| hnz| kbq| hbb| vjm| ikf| sge| ijd| wvw| zoj| qeg| opp|