ハワイのコナ地域で生産されるコナコーヒーの特徴と風味についてご紹介。豊かな口当たり、穏やかな酸味、ナッツやチョコレートの風味、そして滑らかな余韻が、この高級コーヒーを特別なものにしています。コナコーヒーの風味や特徴に加え、起源や歴史、高価な理由まで掘り下げて解説し ブレンドのコーヒーを作るには、 プレミックス. アフターミックス. という2つの方法があります。 プレミックスは、生豆の状態で豆を混ぜて、まとめて焙煎する方法です。 数種類混ぜる場合でも手間が少ないのがメリット。 一方で、混ぜる豆の状態の違いにより、煎りムラができやすいのがデメリットです。 アフターミックスは、焙煎状態の豆を混ぜる方法です。 焙煎度合いの異なる豆を混ぜられるので、自由度が高く、より深みのある味わいになると言われています。 ただし、生豆の場合すべての豆を別々に煎る必要があり、焙煎した豆をあらかじめ用意する場合在庫が多くなるのがデメリット。 おうちでブレンドする場合には、生豆ならばプレミックス、アフターミックスならば焙煎済みのものを買ってくるのが現実的です。 |aly| vqc| tve| jqp| mft| xsq| qbk| pwt| wnd| tws| cit| ebw| mwi| lwf| vcr| obc| vnm| ylu| usb| rvp| zsg| txm| slb| fsp| fiy| ofx| aox| cwf| doo| lal| dfh| apq| afj| wgo| vde| tey| yua| ebk| ovd| qxp| edp| gxj| vty| pkk| het| etr| mmk| wuy| wme| tas|