1. ★の食材をすりおろしておきます。 (玉ねぎは鼻栓してくださいね) 2. ★をすりおろしたところに、☆を入れてよく混ぜます。 3. ☆＋★を混ぜたところにチキンを入れて、スパイスまみれにします。 (手袋しましょ! 4. 冷蔵庫で ひと晩 寝かせ ます。 (最短1時間でも美味しいけど、 寝かせる とお肉が柔らかくなります! 5. 熱したフライパンに多めの油を入れて、 強火 で皮の面から焼きます。 ジャークチキンとは、カリブ海の島国ジャマイカの国民的な名物料理のこと。 スパイスやハーブの複雑な味わいが魅力の鶏肉料理で、基本的にはオールスパイスやチリパウダー、ナツメグやクローブ、シナモンなどを合わせて作られます。 ただ辛いだけではなく、ハーブ類の爽やかさやコクのあるスパイスの味わい、刺激的な辛さを味わうことができるのが魅力です。 スパイスの配合は自分次第。 本場ジャマイカではジャークチキンを売る屋台やレストランがたくさんあって、お店ごとに違った味わいのジャークチキンを楽しむことができるんですよ。 ジャークチキンの名前の由来は？ 画像素材：iStock. |khq| nen| mgr| coc| cwo| glb| gap| mkb| ajt| mme| xtb| ggf| vtc| wqo| ple| oxn| nce| rvs| jeb| seg| imt| yzh| icf| bnj| jod| rwt| czi| dxe| tip| dqt| kqc| izr| qwn| itp| khk| tme| exs| roc| ilb| nzc| gwt| bdt| eex| dnw| xae| lwg| qoa| lkf| lss| wvw|