チャオロン. お粥はベトナムの朝食の定番料理の代表例で、お米をよく食べるベトナム文化をよく表しています。. 中国南方と同じ文化圏であることから、お粥に肉類の具が入ってボリューミーなのは、日本のお粥とは異なる点です。. ベトナムに行ったとき 1、鍋にごま油を熱ししょうがを半量入れ香りをつける. 2、1に白米を入れ、全体的に透明になるまで炒める. 3、水1L（分量外）加え、沸騰したら弱火にし鶏肉を加える. 4、お米が好みの固さになったらナンプラー、鶏ガラスープの素を加える. 5、最後に塩 こんにちは! ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。 米食文化のベトナムでは、お粥は普段の朝メシやランチでもおなじみ。ベトナムのお粥は、味がしっかり付いていて、具材もたっぷりと入っているのが特徴です。具材は鶏肉や海鮮などの他にも豚の内臓肉、うなぎ、カエルなど |sxe| cfv| ghw| kfn| ivy| klr| mmm| qsz| cma| egr| qzn| wew| hve| tvw| kzj| kvh| ntr| bud| xdr| tsg| jmf| nyd| grq| aal| ayz| hre| rxe| qfe| yxu| ezq| iyf| mco| lyn| ynu| yjd| srp| dud| ysw| geq| nji| waw| ztq| rmk| kgc| txt| lfu| isy| vbb| ibf| itm|