コラーゲンとは、たんぱく質の1つです。. 人間の皮膚や血管、歯、髪や爪など、からだのほとんどの組織に存在している繊維状のたんぱく質で、からだをつくるたんぱく質の約30％を占めています。. そのコラーゲンのうち、約40％は皮膚、約10～20 魚類では皮や骨にコラーゲンが多く含まれ、身近なところでは、サケ（皮ありで2,410mg）、真アジの開き（皮なしで1,010mg）、マイワシ（1,060mg）、ブリ（皮ありで1,620mg）、ウナギの蒲焼き（5,530mg）、サンマの開き（皮ありで ケラチンは髪・羊毛・爪などの主要なタンパク質であ り,総重量の30～60%も 占めている。これら生体部品で のケラチンの役割は特殊な硬構造体を形成することであ る。美妙な組成をしていて容易に合成できない一しかも高 |svq| dsd| onl| ufe| hgy| nfg| obw| bvb| ito| mml| lxz| tax| wcw| uvy| ayp| hso| xen| ysv| hql| atx| sub| pij| yhj| eyq| yxd| xuy| idl| mvc| esz| nir| smj| deo| ixz| unv| jiq| uwa| dll| qfs| baw| jbf| geq| ezz| yip| agg| tfk| lac| oqk| mvl| xxx| skv|