ペルサランパングリマテンテンテララウトディラハ
BMO輸入ワイン. 蔵元:アモール・ペル・ラ・テラ/AMOR PER LA TERRA. ワイン名:ラ・ヴィニャ・ダン・トマス/LA VINYA DEN TOMAS TINTO. ジンギスカン、焼き鳥、熱烈ファンからリピートが止まらない! 品種: グルナッシュ・ノワール、カリニャン、 モスカテル・デ・アレキサンドリア. 栽培、醸造: 樹齢20年~54年。 沖積層を含んだ砕けた粘土質土壌。 グラップ・アンティエールのぶどうをとても優しく破砕。 グルナッシュは9日間のマセラシオン・カルボニック。 カリニャンはダイレクトプレス。 モスカテルは4日間の冷却醸し。 ステンレスタンクで6ヶ月間の熟成。 SO2無添加。 サルバが尊敬してやまない. 栽培家ダヴィッド・プジョル氏のぶどうを使用。
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