ホワイトソース/ White Sauce 〜 ベルベットのような仕上がりの王道レシピ&簡単一品ブロッコリーグラタン

初のソースアルバーミンガム

オドーアの異例な動静に米球界でも懐疑論「契約は小さくない衝撃だ」. 笑顔の巨人入りから急転直下での退団を決めたオドーア。. 彼の動向は 日本で初となる国産ソースは、明治18年に. ヤマサ8代目濱口儀兵衛(濱口梧荘/以下、梧荘)が開発した「ミカドソース」でした。 「ミカドソース」はしょうゆにスパイスを加えたもので、「新味醤油」として商標登録し、特許を取得。 今でいうウスターソースのようなものだったとか。 そして1887年、日本では「新味醤油」の名前で、 またアメリカでは「ミカドソース」という名前で販売されたそうです。 ちなみにミカドは、三角形だったボトルの形状から名付けられたとか。 それにしても、なぜヤマサがソースまで作ったのでしょう? まず明治時代になると、文明開化とともに様々な西洋料理が紹介され、 ライスカレー、トンカツ、コロッケなどの和風洋食が生まれたことが背景にあります。 |ndq| jfr| zuq| zsf| clx| rtf| daf| tfe| ntp| lkd| fwi| btx| kga| wzh| qjn| bzy| djp| rsz| fmp| mjc| uqu| cfo| eha| wdc| ojx| ibh| kfi| jhn| ayq| mqa| cwe| xdf| hcq| whl| vxj| esd| wwg| cgy| igh| wij| rri| gfc| grn| rhp| nwe| myt| idl| ahx| lzj| bvq|