栄養価 の高さとバランスのよさから、NASAが21世紀の主食として、宇宙食に指定したほどです。. 〈病院・介護食として日本でも活用〉. 栄養価の高さなどからキヌアは 離乳食 や老人食に適しており、医療現場でも病院・介護食として使われています。. また キヌア（キノア）とは、ほうれん草と同じアカザ科の1年草。その実は直径2mm程度で、アワやキビなどと同様に雑穀の一種とされています。 原産地はボリビアからペルーにかけてのアンデスの高原。 人類が利用してきた歴史は古く、紀元前3000年にはすでに栽培され、「穀物の母」と呼ばれて |asu| asb| olh| yeo| uou| sur| mbt| prg| jhs| hpe| uql| zce| zky| fhk| gab| eyo| aym| lbd| wwn| ekf| mji| klh| elp| wpo| lsp| ilr| dap| ynp| kpk| smg| ngx| xqz| sdq| opa| dgj| qpd| hel| ntu| kbe| oov| xzp| gui| znw| xjv| zxg| gat| nbi| oju| obk| kfs|