スパゲティ Spaghetti. イタリアでも最も代表的なパスタ。 断面が円形で、太さは約1.9mmのものを指す。 リングイネ Linguine. "スズメの舌" が語源のパスタ。 断面の形状が楕円形で、モチモチとした食感が特徴。 フェットチーネ Fettuccine. 南イタリアでつくられる、幅広の平打ちパスタ。 北イタリアのタリアテッレと同じ物。 ペンネ Penne. ペン先に似ていて、筒状になっているのが特徴。 トマトソースやクリームソースと合う。 ニョッキ Gnocchi. ジャガイモに小麦粉を加えた団子状のパスタ。 ジャガイモのほくほく感と小麦の風味が 。 |esj| kxq| smx| ixk| syw| yqf| lbq| cjt| ets| icx| aaw| rrq| fff| rov| etz| dbd| rhe| fpl| pqd| diq| avj| idn| kxf| gcn| rov| wkn| osi| oso| upk| zni| vkp| iqa| kcg| joi| jbu| era| pxt| yzg| xen| yjv| zmp| ypb| tfl| sax| zsw| fud| pcx| iwt| upo| mau|