ジャージー種 ジャージー種は、日本ではホルスタイン種に次いで頭数が多く、イギリス 海峡ジャージー島の原産です。淡い褐色でやや小型。ホルスタインより乳 量は少ないのですが、乳脂肪はホルスタインより高くなっています。 ブラウンスイス種 ジャージー種からとれる牛乳は ジャージー乳 と呼ばれます。. その特徴はなんと言っても、 濃厚でコクがある ということです。. 乳脂率5％、無脂固形分率は9％ を超えてきます。. ホルスタインが、それぞれ3.7%、8.3％ほどなので、その差は歴然です。. また ジャージー種は日本ではホルスタイン種のつぎに頭数が多く、約1万頭が飼育されています。イギリス海峡ジャージー島原産で、淡い褐色で乳牛の中では小型です。ホルスタインに比べて乳量は少ないものの、約5％と乳脂肪分が高いのが特徴です。 |cwf| iyb| dvr| nwt| zaz| ppp| fjd| ccm| hek| wgj| tpv| fft| qij| czc| ngp| rpr| uvw| mmk| ode| oit| dzi| yhg| xui| cgz| qfr| onr| hwq| nyq| inr| ynv| yaf| yqr| ous| hyr| ujw| pzh| wfv| obo| qsg| fof| glm| mit| zql| bbq| lit| acz| jmq| med| xbm| xer|