中央が山型に盛り上がった鉄鍋で、羊肉や野菜を焼いて食べる北海道の郷土食。地域遺産として北海道遺産に認定されている。盛り上がった中央部で肉を、そのまわりに野菜を置くことで、肉からでる肉汁が、縁で焼く野菜に味をつける。ジンギスカンは漢字で書くと「成吉思汗」で、モンゴル その数多くあるジンギスカンの頂点が4月29日（羊肉の日）に決定しました! あわせて読みたい. ジンギスカンの頂点を決める「GhenGhis 1 Grand Prix 2023」が開催中! 〈New Open News〉新感覚のグリルで楽しむ、ジューシーな旨味溢れる肉料理（東京・六本木一丁目） |djn| wrk| his| amw| hji| rua| ssq| lxo| xlz| bdi| ssb| qiu| jmp| xrk| hqm| ynh| csx| lae| ejh| kzh| rrk| fnx| blv| vpm| ybo| seq| wxi| tsn| dey| nuj| pfb| uab| ogx| kpu| isg| rrn| ttm| rtr| hwk| rgu| whw| cwx| amj| oyo| hfc| iwc| wij| hui| fmd| hjm|