クワメオンウアチディナーラボサンアントニオ
このエチオピアのフムスボウルレシピで植物ベースの肉パティをアップグレードする サンブサはエチオピア版のサモサです。スパイスを効かせた肉を詰めたペストリーのターンオーバーです。 「ここワシントンDCにはエチオピアの人口が非常に多いです」とシェフは言います クワミ・オンウ
グッチ オステリア ビバリーヒルズのヘッドシェフであるマッティア・アガッツィと、ニューヨークのレストラン「Tatiana by Kwame Onwuachi」のシェフであるクワミ・オンウアチーによる今回のコラボレーションでは、マッティア シェフのカリフォルニア風
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