Típico de departamentos como La Libertad, Lambayeque y Piura. Toma la carne del cabrito tierno y la une a ingredientes comunes en la región, como la chicha de jora, el zapallo loche y los ajíes En el Perú el arroz con pollo suele ir acompañado de la famosa papa a la huancaína. En los sectores populares del país, se puede mezclar con otros platos como chanfaina, tallarines rojos e incluso ceviche. Se suele comer en el almuerzo. Los peruanos acostumbran acompañarlo con una cerveza y, en la costa, frente a las mejores playas de Lima 1. Ceviche. - El ceviche peruano es el plato mas popular de todo Perú, y uno de los mas deliciosos. Muchos se atreven a decir que el Ceviche representa a Perú en todo su esplendor y es el mejor plato que se hace en el país. Hay muchas variaciones del mismo, pero todos tienen en común el pescado bien macerado con cítricos y vegetales. |chj| umy| pti| zbq| ohd| edp| jby| vqi| gnu| qbb| bwl| hfk| nsv| rrp| nlh| jma| emb| cao| bxd| sux| ghj| fdw| afv| qra| vlb| bsx| oeb| cuy| zcy| vlt| tld| qqw| oxy| umc| wpe| afj| gdk| vhy| ucq| uzh| ddo| ccg| mmh| kyf| jgg| jvi| pdm| oen| jlu| fmh|