食品およびバイオプロダクツ工学ゲーム
Food Bio Plus研究会では、「人と社会と地球」の健康を目指して、フードテックを活かした食料システムにおける社会課題の解決とグローバルを意識した産業の発展を支援するため、本格的な活動を開始しました。 情報提供・意見交換. 2023年2月16日 Food Bio Plus 研究会第1回研究会 (オンラインTeams)を開催し、精密発酵および欧州、シンガポールの最新動向についての情報提供を行いました。 2023年5月18日 Food Bio Plus 研究会第2回研究会 (ハイブリッド)を開催し、新規開発食品が世間に受容されるための要因や法則性について、意見交換を行います。 ワーキンググループ活動. これまでの、ワーキンググループ活動として、以下を開催しています。
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