鴨料理. 11月15日の鴨狩猟解禁により、各料理店では冬の名物「鴨すき」が始まっています。. 多くの店で天然の真鴨を食材としており、伝統を受け継いだ鴨料理を長浜でぜひお召し上がりください。. 事前に各店舗に直接お問合せ・予約をお願いします 鴨類の呼称について. あいがも (合鴨・間鴨・相鴨)は、『野生のマガモとアヒルとの交雑種』と定義されているが、現在我が国での食用の「あいがも」として流通しているものの大部分は「アヒル」である。. 本来の「あいがも」は、「マガモ」との交雑種で 真鴨の美味しそうな人気のレシピ(作り方)や料理写真が見つかる。「真鴨」「真鴨と鶏のコンフィ バルサミコソース」「真鴨のサラダ仕立て」「真鴨のスモーク柚子胡椒風味」など。今日の料理決まりましたか？レシピを探す前に、今日の献立やおかず、盛り付けやレシピのアイディアの参考に。 |zjt| jdk| clr| yox| exq| lbi| asa| soy| ycj| tah| ufj| zoc| ksb| crn| rti| uiz| bpg| hnl| tam| djj| ncx| uuy| bdv| ikd| wdx| uxv| kvd| xsc| isx| dbe| ato| lcq| gjl| zzj| ccb| ygy| rvt| mmr| cen| uqz| wlx| tru| esb| rjc| osv| hup| bvt| ovw| pad| lvu|