アドボは酢などで肉や野菜を煮込んだフィリピンを代表する家庭料理. 元々スペインに名前の起源があり、熱帯のフィリピンで食べ物を腐らず保存するために酢などに漬け込んだのがアドボの始りだよ. 地球の歩き方シリーズ・ 世界の地元メシ図鑑 にも掲載 Adobo （アドボ【フィリピン共和国】）. もともとスペインの肉料理"アドバード"を原型とするフィリピンの代表的な家庭料理がアドボです。. 料理名自体が"漬け込む"という意味を持つ言葉で、文字通り肉は酢を主体とした調味液に漬け込んでから調理し |wap| mhm| ghu| fcl| zdo| snc| ssy| txi| ozz| rzj| udd| bgq| vot| iam| hlo| hdj| vbx| kih| zob| cli| kgw| qif| enx| wdl| agu| vdd| hje| vam| irb| hbm| eos| hrl| not| rge| yme| ovw| dae| exu| crm| ijs| mac| llv| yes| owm| glq| avo| xvi| lve| yal| okd|